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蟳埔村航拍圖 歐陽良鵬 攝

東南網(wǎng)7月11日報道（福建日報記者 莊釗瀅 黃瓊芬 通訊員 陳庚嘉 文／圖）

近日，隨著“夜游濱海浪漫線”免費公交接駁服務(wù)的開通，來到泉州市豐澤區(qū)東海街道蟳埔村的游客更多了。從真武廟到蟳埔村，這條6公里的濱海浪漫線上，一幅非遺靈動、市井鮮活的濱海畫卷緩緩鋪開。

蟳埔，位于泉州中心市區(qū)東南部、古刺桐港畔，泉州灣晉江入?？诒卑叮骋历p鴣山，三面臨海。因扼守泉州出海口的“海門”，宋元時期便商貿(mào)興盛。明天啟七年（1627年），這里成為泉州東南海防門戶，清康熙年間，又在此設(shè)置“鷓鴣巡檢司”。

海上通道和海洋貿(mào)易的雙重因素影響，塑造了蟳埔村別樣的民俗風(fēng)情。傳承千年的蟳埔村民俗文化反映了中國悠遠且多姿多彩的海洋文化，被稱為“海絲遺珍”。近年來，蟳埔簪花圍在全國走紅，各地游客慕名前來，帶火了蟳埔村的文旅產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)與時尚、歷史與現(xiàn)實在這個千年小漁村融匯交織，書寫出新的海絲故事。

扼守海門 護衛(wèi)泉邑

來到蟳埔村，隨處可見的不只有簪花圍，還有正在開蠔的村民們。文旅熱潮下，蟳埔村花香四溢，海味不減，千年來“靠海吃?！钡膫鹘y(tǒng)還在延續(xù)。

蟳埔村背依鷓鴣山，面朝泉州灣晉江入海口?！跋y埔地處江海交匯之所，這里港深風(fēng)靜，地理位置渾如天然造就，出洋泛海貿(mào)商的船舶，以及遠航滿載而歸的捕魚舟楫，常寄碇停泊于此，千百年來成為泉州灣的重要門戶?！比菔形奈锉Ｗo研究中心原主任陳鵬鵬說。

伏季休漁期，一艘艘漁船在村外沿岸依偎停泊，不遠處的燈塔依舊直面風(fēng)浪。記者來到一處用石頭砌壘而成的碉堡式建筑，只見墻上有著許多瞭望窗與槍孔。據(jù)蟳埔社區(qū)老人協(xié)會原會長黃榮輝介紹，這里喚作“槍城”，年少時還見過民兵在此訓(xùn)練。

據(jù)清道光本《晉江縣志·武功志》所載，南宋時泉州發(fā)生過多起海寇擾境事件：南宋紹興二十六年（1156年），“?？苎僦涟财芥?zhèn)”；乾道七年（1171年），“島寇毘舍邪掠海濱”；乾道八年（1172年），毘舍邪“復(fù)以海舟入寇”；淳熙七年（1180年），“海舟賊沈師作亂，泉郡大震，戍將蕭某統(tǒng)領(lǐng)戰(zhàn)死。知泉州程大昌趣統(tǒng)制裴師武討之，賊遁去”。

明代中后期，倭寇蜂起，泉州海防任務(wù)愈發(fā)艱巨，蟳埔的海防戰(zhàn)略地位開始被確定并重視。槍城邊，今人立起一塊石碑，講述著這段過往：鷓鴣口為泉州東南海防門戶，明天啟七年（1627年）建銃臺……

自此，一座城臺拔地而起?！暗桥_左右顧，岱墜如鼓，紫帽如旗，石湖、溜石二浮圖如干，天馬奔踏而來，如金鞍寶蓋。山川之氣脈，關(guān)鎖益增而固?！泵鞔臏Y閣大學(xué)士、泉州人史繼偕曾為此欣然作記。

“當(dāng)時槍城周墻二十四丈，高一丈八尺，城樓上點燃燈火，能為泉州港商船夜間出入導(dǎo)航，同時設(shè)一關(guān)卡駐兵檢查來往商船。”陳鵬鵬說，清康熙十九年（1680年）提督萬正色將祥芝巡檢司移置于此，再度提高了蟳埔的海防地位。

千年來，蟳埔人世代與海共生，傳襲著高超的航海技術(shù)和豐富的航海知識。“從宋元時期的商船隊，到鄭和下西洋、鄭成功復(fù)臺、施瑯平臺等，都有我們村水手的身影?！秉S榮輝說，駕著船，蟳埔人的足跡遍布我國沿海。

此間，蟳埔村與古代水軍將領(lǐng)們的“情緣”不斷滋長。眼下，村中最熱鬧的打卡點當(dāng)數(shù)蟳埔順濟宮。走進其間，高懸的“靖海清光”匾額躍然入眼，下款題“提督靖海將軍，靖海侯施瑯立”。相傳，施瑯曾來此拜問，因此信念倍增，軍中士氣大振，復(fù)臺氣勢如虹。康熙二十四年（1685年），施瑯再度來到蟳埔，獻上這塊匾額。一側(cè)，則有石碑《泉郡水師都司劉公功德碑記》，是蟳埔人有感于“比歲民苦于海，設(shè)守險者又苦于兵，有水師仁將劉公，命訊約束無毫擾民，桑麻種植漁佃咸安焉”，為水師都司劉盛志所做。

從古至今，從漁村到社區(qū)，蟳埔如今仍保有的地標建筑、民俗民風(fēng)，都可窺見海洋文明的萬般風(fēng)韻。

民俗流傳 文化交融

宋元時期，泉州晉江下游一帶，曾是中東僑民重要聚居區(qū)，獨特的地理區(qū)域造就的海絲貿(mào)易通道，使得蟳埔村的民情風(fēng)俗與海上絲綢之路息息相關(guān)。

漫步于蟳埔村的小巷，石板路蜿蜒曲折，兩旁的民居錯落有致。仔細觀察會發(fā)現(xiàn)許多民居的外墻頗具特色——以蚵殼為主要建材壘砌而成的墻體，在陽光的映照下閃爍著銀灰色的光澤，宛如魚鱗般整齊排列。

指著蚵殼厝墻上的一個個手掌般大小的蚵殼，黃榮輝告訴記者：“這是蚵殼厝，又稱蠔殼厝，相傳始建于宋末元初?！?/p>

“千年磚，萬年蚵”，這是沿海民間流傳至今的俗語?！皹I(yè)界普遍認為蚵殼厝所用的大蠔殼并非泉州原產(chǎn)，而是宋元時期古刺桐港的遠洋商船返航時墊空船轉(zhuǎn)運而來的，因此蚵殼厝帶有宋元時期泉州海洋文化的顯著印記。”在泉州黎明職業(yè)大學(xué)文傳學(xué)院文創(chuàng)專業(yè)教師陳冷冷眼中，蚵殼厝有很多實用功能，隔音效果好，冬暖夏涼，不積雨水，不怕蟲蛀；同時其墻體堅固，具有很好的抗風(fēng)雨效果。

千百年來，蟳埔村傳承著向海而生的歷史印記，不僅有蚵殼厝，還有一道亮麗的風(fēng)景線——生活在這里的蟳埔女，身穿大裾衫和闊腳褲，盤著頭發(fā)戴著鮮花做成的花圍?！皬募捱^來起，就看著蟳埔女每天都打扮得漂漂亮亮，我也開始簪花，一直到現(xiàn)在已經(jīng)四十幾年了?！苯衲?8歲的楊珍珍告訴記者。

蟳埔簪花圍習(xí)俗形成于宋元，流行于明清，并延續(xù)至今。簪花圍與宋元泉州港香花種植業(yè)興盛的經(jīng)濟形態(tài)息息相關(guān)。

宋元時期，香料、香花風(fēng)靡泉州港，元代蒲壽庚、蒲壽晟兄弟在云麓村建造花園，種植香花。云麓卜姓、郭姓居民，大都以種花為業(yè)，其種植的花卉品種主要有茉莉花、素馨花、含笑花、玉蘭花、粗糠花等，至今仍是蟳埔簪花圍中最受歡迎的香花種類。

蟳埔簪花圍所選用的素馨花、茉莉花、玉蘭花、水仙花、夾竹桃等香花，通過海上絲綢之路傳入泉州，彌漫著浪漫的異域芳香。例如素馨花，據(jù)傳乃是從西域移植而來。據(jù)南宋惠安人黃巖孫纂修的《仙溪志》記載：“耶悉茗花，始自番船載至，香聞百步，廣中種之，名曰素馨，轉(zhuǎn)而入閩。”

蟳埔民俗文化，并不局限于簪花圍、蚵殼厝，還包含了傳統(tǒng)民俗賴以存在的生產(chǎn)空間和生活方式。千年以來，蟳埔人世世代代行船討海，男性大多從事“走船—海上運輸”和“討?！龊２遏~”兩種生計。如今，蟳埔碼頭上的漁業(yè)發(fā)展走上新階段，除了灘涂養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工等，還有連排林立的海鮮酒樓，人氣滿滿。

“蟳埔漁村處于古刺桐港的核心部位，擁有蟳埔女服飾、蚵殼厝、媽祖巡香等非常豐富的文化遺產(chǎn)，是泉州海絲文化的一個典型縮影?！比菔形乃囋u論家協(xié)會主席郭培明如是評價。

文旅賦能 漁村新生

近年來，蟳埔為中國文化“出?！碧砩狭艘淮胤被ā?/p>

豐澤區(qū)蟳埔民俗文化村保護提升指揮部負責(zé)人告訴記者，當(dāng)前，來自蟳埔的簪花已亮相世界旅游小姐總決賽、巴黎奧運會、倫敦工藝周等40多場國內(nèi)外重大活動，傳播至英國、法國、意大利、新加坡等30多個國家，并收獲聯(lián)合國教科文組織點贊：簪花很美，泉州很贊。“蟳埔簪花綻放海外風(fēng)采”還被中國與世界研究院列為2024年在國際上有影響力的“地方文化國際傳播七個熱點”之一。

蟳埔的簪花圍火遍海內(nèi)外，當(dāng)?shù)匾惨源藶樽ナ?，把文旅產(chǎn)業(yè)培育為支柱產(chǎn)業(yè)，讓更多村民享受到文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利。越來越多村民從漁場轉(zhuǎn)戰(zhàn)商場，從售賣漁獲轉(zhuǎn)入民俗、文創(chuàng)、餐飲等領(lǐng)域，成為新“討海人”。

2016年開始做簪花圍體驗生意的莊群，是蟳埔村第一批吃螃蟹的人?！敖陙?，游客大幅增加，尤其是暑期和‘五一’期間。5分鐘至10分鐘就能盤好一個發(fā)髻，高峰期一天接待200多人?！鼻f群說。

通過“簪花＋”模式，簪花之美還融入各行各業(yè)。簪花＋文創(chuàng)，聯(lián)名簽約匹克鞋業(yè)、嗨玩購服飾等20多家頭部企業(yè)，研發(fā)擺件、冰箱貼等文創(chuàng)產(chǎn)品200多種；簪花＋美食，推出泉州“簪花宴”，亮相第三十三屆中國廚師節(jié)；簪花＋科技，上線AI簪花寫真體驗館，為市民和游客提供全新互動體驗方式；簪花＋藝術(shù)，搭建“影視服務(wù)中心＋影視基地”平臺，小品《蟳埔花開》獲華東六省一市戲劇小品大賽金獎……據(jù)介紹，“簪花”帶動了旅拍、民宿、酒店、商演等業(yè)態(tài)發(fā)展，拉動消費超50億元。

暑期來臨，蟳埔村的文旅經(jīng)濟愈發(fā)“熱辣滾燙”，無數(shù)游客慕名前來。行走村內(nèi)，放眼望去，到處是頭戴簪花圍的游客，人頭攢動如同“流動的花?！?。

位于蟳埔村核心位置的橘若·蟳花咖啡廳，是村里新晉的網(wǎng)紅打卡點。走進咖啡廳，一座白色的水塔矗立在小院花園內(nèi)，塔身上“思源水塔”幾個紅色大字十分醒目，塔身下，游客小謝與同伴身著紅色旗袍，頭戴簪花圍，打卡拍照。

“思源水塔是以前蟳埔村的重要供水設(shè)施，位于村子的核心位置，四通八達的小巷多數(shù)匯聚到這里?！遍偃簟はy花咖啡廳負責(zé)人告訴記者，如今，經(jīng)過改造的水塔華麗轉(zhuǎn)身為集旅居、文創(chuàng)、餐飲于一體的打卡地。

“將蟳埔民俗文化村整體列入國家級閩南文化生態(tài)保護區(qū)，劃定202畝蟳埔漁村作為民俗文化保護核心區(qū)，規(guī)劃設(shè)計‘一街兩帶三區(qū)’，打造中國最美簪花小鎮(zhèn)?！毕y埔民俗文化村保護提升指揮部負責(zé)人告訴記者，蟳埔村于今年推出“十大提升工程”，升級完善蟳埔村的硬件設(shè)施，持續(xù)推動業(yè)態(tài)豐富和游客體驗感提升。

聽海

浪淘今古 花簪四海

□范陳春

簪花里的大海，千年不老。

海灣邊的簪花，千年不凋。

素馨花綴成的星河，垂落在發(fā)髻的港灣，玉蘭花的潮聲漫過耳畔，每一朵都是浪尖的光斑——蟳埔女的簪花圍，把咸澀的歲月，變成了芬芳的永恒。

當(dāng)簪花圍的芬芳與千年漁港的咸腥在蟳埔村交織，這個扼守泉州灣“海門”的小漁村，正以獨特的方式詮釋著海洋文化的生命力。從宋元時期千帆競渡的貿(mào)易盛景，到明清海防的烽火狼煙，再到如今文旅熱潮中的花影綽約，蟳埔的每一塊蚵殼、每一朵簪花，都鐫刻著人與海的千年對話。

海洋賦予蟳埔的，從來不是單一的饋贈。蚵殼厝墻上那些來自異域的蠔殼，是海上絲綢之路貿(mào)易往來的直接物證——商船載著絲綢瓷器駛向遠洋，歸來時用它們壓艙，最終壘砌成漁民的家園。這種“因海而興”的智慧，在簪花圍中同樣可見：素馨花從西域經(jīng)商船傳入，與本地生活交融，化作蟳埔女發(fā)髻上的浪漫符號，成為跨越時空的文化信使。海洋在這里不僅是生存依托，更是文明交流的紐帶，讓異域風(fēng)物沉淀為本土基因。

鄭和下西洋、鄭成功復(fù)臺時從這里招募的水手，早已把航海的勇氣刻進了族群記憶。面對海洋的多變，蟳埔人始終保持著從容。從南宋抵御?？艿姆榛?，到明清銃臺的炮口，再到當(dāng)代伏季休漁期的停泊漁船，他們既善用海洋的饋贈，也懂得敬畏自然的規(guī)律。這種“靠海吃?！钡纳嬲軐W(xué)，在文旅時代演變?yōu)樾碌闹腔郏寒?dāng)簪花圍成為頂流IP，村民們沒有丟掉開蠔、捕魚的傳統(tǒng)，而是讓漁網(wǎng)與商機、魚腥味與花香和諧共存，走出了一條“傳統(tǒng)不褪色，時尚接地氣”的發(fā)展路徑。

蟳埔的爆紅，從來不是偶然。它以簪花圍為支點，構(gòu)建起“文化IP—場景體驗—產(chǎn)業(yè)生態(tài)”的完整鏈條，讓非遺從博物館走進生活，從靜態(tài)展示變?yōu)閯討B(tài)參與。200多家文創(chuàng)商戶、日均2萬游客的流量，背后是對海洋文化的精準解碼——不是簡單販賣“復(fù)古情懷”，而是讓蚵殼厝變咖啡廳、水塔變打卡點，在歷史肌理中注入現(xiàn)代元素。這種“新舊共生”的活化模式，讓千年海絲遺珍既能講述過去的故事，也能書寫當(dāng)下的篇章。

如今，他們持續(xù)“守正創(chuàng)新”，用好用活“簪花＋”模式的同時，把202畝漁村劃為民俗文化保護核心區(qū)，讓大裾衫、闊腳褲的形制不變，讓順濟宮的香火繼續(xù)繚繞，讓老人協(xié)會的長者們口述的?？芄适虏槐贿z忘。

風(fēng)隨海潮涌，花伴時代開。從施瑯將軍的“靖海清光”匾額，到今天300億次點贊的網(wǎng)絡(luò)話題，蟳埔的海洋文化從未褪色，只是換了種表達方式。它告訴我們：真正的海洋文明，既要能揚帆遠航，也要懂得回望港灣；既要擁抱浪潮的奔涌，也要守護文化的根脈。

當(dāng)簪花圍的芬芳飄向更遠的地方，那個千年漁港的回響，正變得愈發(fā)清晰而綿長。

蚵殼厝

海邊的蟳埔女 趙建河 攝

游客在蟳埔拍照留影。

蟳埔文創(chuàng)擺件